Musicie jej spróbować! Zwłaszcza, jeśli macie świeży koperek i szczypiorek z ogródka!

Przedstawiam najprostszy i najtańszy lunchbox z możliwych- zwykły słoik ❤

Można zakręcić i gnać do pracy ? Zasada jest tylko jedna: trzeba odpowiednio ułożyć składniki w słoiczku. A konkretniej : na spód dajemy sos, później ciężkie składniki a na górze najlżejsze. Koniec filozofii.

Nie mieszamy wszystkiego z sosem, jeśli chcemy sałatkę zjeść później. Dzięki temu sałata nie sparzy się od sosu i tak przygotowany słoiczek może stać zakręcony w lodówce… Nawet 3 dni.

Dlatego to dobra opcja żeby przygotować więcej porcji na raz i sięgać po nie przed wyjściem do pracy ?

Zapytacie zapewne jak to zjeść… Otóż, jeśli użyjecie większego słoika to dacie radę wsadzić tam widelec i wszystko pomieszać… Ja jednak wolę wszystko wyłożyć do miseczki, dzięki temu sos ląduje na samej górze sałatki ❤

Składniki na 1 porcję:

• 60g piersi z kurczaka
• 0,3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz
• 80g ogórka gruntowego (2 sztuki)
• 120g pomidorków koktajlowych (6 sztuk)
• 2 liście sałaty lodowej
• 20g sera Cheddar (1 plasterek)
  
  Na sos:
• 15g cebuli
• 60g jogurtu naturalnego (2 łyżki)
• 0,3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 0,5 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka koperku
• 1 łyżka szczypiorku
• 0,5 ząbka czosnku
• Sól, pieprz, papryka słodka mielona

Sposób przygotowania:

1. Mięso z piersi kurczaka obtocz w oliwie, soli i pieprzu. Usmaż na patelni i potknij w kostkę.

2. Ogórki pokrój w kostkę, pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Ser zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Pokrój sałatę lodową na małe kawałki.

3. Cebulę drobno posiekaj, wymieszaj z jogurtem naturalnym, majonezem i musztardą i sokiem z cytryny. dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek
i szczypiorek. Dopraw wszystko solą, pieprzem i papryką słodką mieloną.

4. Na dnie umytego słoika umieść sos, ułóż pokrojoną pierś z kurczaka, ogórki, pomidorki, starty ser a na wierzchu sałatę. Sałatkę możesz zakręcić i przetrzymywać
w lodówce.

Enjoy your meal! ?

W 1 porcji znajduje się:
? 332 kcal
? 25g białka
? 19g tłuszczu
? 14g węglowodanów
? 4g błonnika